全日本わんこそば選手権

2017年11月12日(日) 盛岡を代表する食文化「わんこそば」。 お椀に入った一口ほどのそばを、お給仕との掛け合いでお代わりし、椀コ(お椀)を重ねる独特の食文化です。 むかし岩手には、宴席に集まったお客様にそばを振舞う風習がありました。 … 続きを読む